Újabb húspótló termékkel rukkolt elő a Beyond Meat
A Beyond Meat vállalat bejelentette új növényalapú, darált sertéshúst helyettesítő termékét, a Beyond Porkot, melynek forgalmazását Kínában kezdi el.
Kína a világ legnagyobb sertéshúsfogyasztó országa, és egyre inkább középpontba helyezi az élelmiszer-biztonságot azóta, hogy koronavírust fedeztek fel a nemzetközi vállalatok exportált húskészítményein – írja a magyarmezogazdasag.hu.
A Beyond Meat szóvivője júniusban elmondta, hogy a növényalapú „húspogácsáknak” is elkezdődhet a kiskereskedelmi forgalmazása, amelyeket az Alibaba Group Holding Ltd’s Freshippo piacán keresztül forgalmaznak Kínában.
A Beyond Meat nagyjából egy éve kezdte forgalmazni a termékeit, azóta pedig több mint 60 százalékát foglalja el a húspótló készítmények piacának. Ez idő alatt az egyik legnagyobb beszállítójává vált azoknak a gyorsétterem-láncoknak, melyek vegetáriánus termékeket kínálnak.
Konkurenciája, az Impossible Foods októberben bejelentette a növényi alapanyagú marhahúst helyettesítő burgerét, melyet a jövőben élelmiszerboltokban árusítanak majd Hongkongban és Szingapúrban, de jelenleg még a kínai szervek jóváhagyását várják a termékkel kapcsolatban.
A bejelentett termék eleinte öt népszerű étteremben lesz elérhető Sanghajban.
