Te hány kilométert eszel?

Ma Magyarországon az élelmiszerek több mint 65%-át 400 nm-nél nagyobb üzletben, szupermarketban vásároljuk meg, és sajnos a nagy üzletekre jellemző a központosított árubeszerzés, így itt csak elvétve találkozunk a környékből származó termékkel – figyelmeztet a Magyar Természetvédők Szövetsége.

A közvélemény-kutatások szerencsére azt mutatják, hogy van remény: egyre több helyen létesül termelői piac, alakulnak bevásárlóközösségek, és a magyarok egyharmada törekszik arra, hogy hazai terméket válasszon.

Bár azt szinte mindenki elismeri, hogy a magyar élelmiszerek kiváló minőségűek, a vásárlók kétharmada elsősorban még mindig az élelmiszerek ára alapján dönt. 

hogyan legyünk tudatosabbak?

• Érdemes végiggondolni, hogy valóban szükségünk van-e a megvásárolni kívánt termékre. Ehhez nagy segítséget nyújthat egy bevásárlólista, így kisebb a csábítás, hogy olyasmit vegyünk, amit aztán csak kerülgetünk – vagy élelmiszer esetén kidobunk, mert megromlik, mielőtt elfogyaszthatnánk.
• Ha a vásárlás mellett döntünk, mindenképp nézzük meg, hogy a termék honnan származik, keressük a helyi termékeket, hazai árucikkeket, hiszen ebben az esetben a hazai gazdaságot támogatjuk, és nem mellesleg a szállításból eredő környezetszennyezés is jóval alacsonyabb.
• Nagyon fontos, hogy idénygyümölcsöket és -zöldségeket vásároljunk. Így mindig vitaminban dús, zamatos ízű terményt fogyaszthatunk, ráadásul a növényvédőszer-maradványoktól, tartósítószerektől sem kell tartanunk.
• Keressük a környezetkímélő gazdálkodásból, illetve méltányos kereskedelemből származó, bio- és fairtrade termékeket, amelyek előállítása során óvják a környezetet, és a termelők biztos megélhetését is garantálják.