Késői szüret – Áder János podcastjának ezúttal Bodó Judit tokaji és Dúzsi Tamás szekszárdi borász volt vendége
Jövőműhely
2020. december 22.
Áder János környezetről, vízről és klímáról szóló podcastjának új epizódjában – részben a karácsonyra is tekintettel – egy kicsit könnyebb témával foglalkozik. Beszélgetőtársaival azt járják körbe, hogy hogyan érinti a klímaváltozás a borászatot, a bortermelést.
Áder János vendégei – Bodó Judit tokaji és Dúzsi Tamás szekszárdi borász – a családi birtokon és a nagyüzemi léptékben végzett borászat nehézségeibe és szépségeibe is beavatják a hallgatókat.
A 90-es években a technológiai fejlesztés, a nyugati konkurencia megjelenése adott feladatot a hazai borászoknak, amelynek sikerrel feleltek meg. Az elmúlt harminc évhez képest most új kihívás vár a magyar borászokra: a klímaváltozás.
Magasabb hőmérséklet van most és lesz a Kárpát-medencében, ugyanakkor szélsőségesebb időjárási viszonyok. De vajon a magyar borászokat foglalkoztatják-e ezek a kérdések? Érzik-e a saját bőrükön mindazt, amit klímaváltozásnak nevezünk?
Neked ajánljuk
Élő Bolygónk
Vissza
Hírfolyam
