Dexter marhával bioélelmiszert
A dexter marha népszerűségét a bioélelmiszerek iránti igény, a nagyüzemi gazdálkodással kapcsolatos egészségügyi aggodalmak és az élelmiszerárak emelkedése táplálja.
A fajta tenyésztőinek körében gyakran elhangzik a jó tanács: ha van egy kis földed, a dexterrel termelt hús sokkal olcsóbb, mint a szupermarketben vásárolt.
A dexter marhák emellett igen hasznos munkát végeznek a gyepterületek kultúrállapotban tartásában.
A fajta egyaránt alkalmas a hús- és tejtermelésre, bár egyes tenyésztők gyakran döntenek csupán az egyik vagy a másik mellett. A vágott test minősége jó, a csontváz finom, a húsa márványozott, nagyon ízletes.
A tehenek anyai tulajdonságai jók: termékenyek és hosszú élettartamúak. Gazdag beltartalmú tejükkel a borjakat igen eredményesen nevelik.
Írásunk Dr. Toldi Gyulának a Kistermelők Lapjában megjelenő cikke alapján készült.
