Újabb „marhaság” – jelölnék az alacsony gázkibocsátású marhahúst
Az amerikai mezőgazdasági minisztérium tavaly ősszel hagyta jóvá azt a programot, amelynek keretében egy cég tanúsítványt adhat ki azoknak a marhatenyésztőknek, akik környezetbarát módon nevelik állataikat.
Ha a mutatók az iparági határérték alatt vannak, a tenyésztő feltüntetheti a termékén, hogy alacsony gázkibocsátású marhahúst árul.
A tanúsítványhoz arra van szükség, hogy legalább 10 százalékkal kevesebb szén-dioxidnak megfelelő gázkibocsátást lehessen kimutatni, mint a levágott állat tömegének 26,3-szorosa.
Csakhogy ennek a teljesen átlagos amerikai marha is képes megfelelni,
mert egy átlagos marha felnevelése során kilogrammonként 21,3 kilogramm szén-dioxidnak megfelelő gázt állít elő.
A marhák fajlagosan is kilencszer több gázt generálnak, mint a szárnyasok, hat és félszer többet, mint a sertések, és huszonötször többet, mint amennyi a szójabab termesztésekor szabadul fel. Még a második helyre befutó bárány is feleannyi gáztermelésért felelős, mint a marha – irja Wired nyomán az MTI.
A marhatenyésztés az amerikai szén-dioxid-kibocsátás 3,7 százalékáért felel, amely a teljes mezőgazdaság kibocsátásának csaknem felét teszi ki.
