2018. szeptember 19., Vilhelmina
Gyengénlátóknak Nyomtatás E-mail Facebook Twitter Időjárás

B10 Művek – a legkisebb közösségi gazdaság

A B10 Művek az egyik legújabb hazai közösségi gazdaság. A fiatal pár, Végh Árpád és Gyugos Mónika a budapesti nyüzsgést hátrahagyva vágott bele a biogazdálkodásba, és kezdett új életet a lovasberényi szőlőhegy lankáin. 

Hazánkban is egyre népszerűbb a közösségi mezőgazdálkodás, ma már közel 20 gazdaság működik ebben a formában. Ez a modell személyes együttműködésre alapul a termelő és a fogyasztók között, amelyben a gazdálkodással járó kockázatokat, felelősséget és a gazdálkodás gyümölcseit hosszú távú megállapodásban, szabályozott módon, közösen osztják meg. A B10 Művek az egyik legújabb hazai közösségi gazdaság.

Lendületes kezdetek

Árpád informatikával foglalkozott, Mónika pedig molekuláris biológiával. Már egy ideje tervezgették, hogy maguk mögött hagyják a fővárost és gazdálkodni kezdenek, mikor Árpád 2015 őszén olvasott a Tudatos Vásárlók Egyesülete „Légy a részese!” képzéssorozatáról. Kissé szkeptikus volt a közösségi mezőgazdálkodással kapcsolatban, de úgy érezte, hasznos ismereteket szerezhet a gazdálkodáshoz, így jelentkezett a képzésre, amelyről nagyon lelkesen ment haza, és újságolta Mónikának, hogy ez lehet az a modell, amit keresnek. A második képzési alkalmon Mónika vett részt, és ő is meggyőződött róla, hogy a közösségi gazdálkodás ideológiája és formája testhezálló nekik. A résztvevő tapasztalt gazdák példáján keresztül látták, hogy a modell itthon is működik és életképes.

Amikor 2016 késő tavaszán Lovasberénybe költöztek, már tudták, hogy közösségi gazdaságot szeretnének működtetni. 2016-ban még csak saját maguknak, barátaiknak és családjuknak termeltek, de 2017-ben belevágtak a közösségi gazdálkodásba.

Gazdaság a szőlőhegyen

A gazdaság a lovasberényi szőlőhegyen található, a falu külterületén, ahol a pár két, hagyományosan szőlőművelésre használt ingatlant vásárolt meg. 1200 m2-en kordonos szőlőt, 2000 m2-en gyümölcsöst és 2500 m2-en konyhakertet művelnek bio irányelvek szerint.

Árpád a költözéssel feladta korábbi munkáját, és ma már a gazdálkodásnak szenteli szinte minden idejét. Mónika munkahelyet váltott, és a közeli Martonvásáron dolgozik, ő is sokat segít a gazdálkodásban. Árpád a zöldségtermesztés mellett méhészkedik is, több méhcsaládjuk is van, akik vegyes virágmézet termelnek.

A B10 Művek indulása

Az indulást hosszas tanakodás előzte meg, hiszen Árpádnak és Mónikának nemcsak a közösségi gazdálkodásba kellett beletanulnia, de aránylag kevés tapasztalattal rendelkeztek a gazdálkodás terén is. Úgy érezték, ha piciben elindulnak, sokat tanulhatnak egy év alatt is, így tavaly tavasszal útjára indították a B10 Műveket három taggal, akik 1 nagy és 2 kis kosárra fizettek elő.

A szállítási időszak június elejétől november végéig tartott, és a tagok heti rendszerességgel vehették át a zöldségeket egy gárdonyi átadási ponton. A zöldségek mellett fűszernövények, nyáron rengeteg szőlő, ősszel pedig egy kis dió is jutott a kosarakba. A próbaév jól sikerült, a tagok visszajelzései pozitívak voltak, és a fiatal pár is úgy érezte, hogy mennyiségben és minőségben is tudták azt produkálni, amit szerettek volna. Rengeteget tanultak mind a gazdálkodásról, mind a közösségi gazdaságként való működésről.

Árpád és Mónika nagyon élvezi az új életet a szőlőhegyen, ha találkozunk velük, mindig mosolygós arccal mesélnek az aktualitásokról és a tapasztalatokról. Nemrég a gazdaság egy árnyékos részére laskagombával beoltott farönköket telepítettek. Ha jól sikerül a kísérlet, a tagoknak gomba is kerül majd a kosarába.

Persze kezdő gazdaként, főleg kezdő közösségi gazdaként, több kihívással is szembe találták magukat az induló évben. Árpád azt mesélte, hogy az egyik legnagyobb technikai nehézség az időjáráshoz való alkalmazkodás volt, hiszen minden munkafolyamatot az időjárás figyelembevételével kellett megtervezniük. A gazdálkodásról is folyamatosan tanulnak még internet és szakkönyvek segítségével, de a helyi idősek és a tapasztaltabb gazdák is segítségükre vannak, ha elakadnak valahol.

Hosszabb távú terveik között szerepel a régi telepítésű szőlők megújítása, és kis szériás bor készítése is. A borra alapozva szeretnének nyitni egy kis bisztrót, ahol a vendégek a gazdaságban termett zöldségekből készült egyszerű fogásokat is megkóstolhatnák, miközben kortyolgatják a helyben készült italokat, és élvezik a szőlőhegyi kilátást.

Aki szeretne csatlakozni a B10 Művekhez, a 06 20 295 7274-es telefonszámon vagy az info@b10muvek.hu e-mail-címen tud jelentkezni a további részletek végett.

Neked ajánljuk
A növényvédelem és a klímaváltozás is veszélyezteti a beporzókat Garantáltan jó minőségűek a magyar termékek A vetésforgó csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását, és növeli a termést Gombából táskát? Baraksó Alexandra szerint lehetséges! Lézerekkel bombázza a Földet a NASA új műholdja
Tovább a forrásra: tudatosvasarlo.hu
Vissza
Hírfolyam